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SAINT-OUEN-SUR-ITON (61300): le village aux cheminées en tire-bouchon

blog d'informations de la commune de Saint Ouen sur Iton

UN MARAICHER BIO SUR LE MARCHé DU VENDREDI

Il y a quelques mois, Auvergne From Will, fromager spécialisé dans les fromages fermiers d’Auvergne avait demandé pour s’installer chaque vendredi après-midi, sur le parking dans le bourg, devant les commerçants. Il s’est ainsi fait une clientèle d’habitués. Il y a quelques semaines, c’est un poissonnier qui est venu le rejoindre. Ce petit marché des producteurs prend de l’ampleur est il est de plus en plus fréquenté C’est ce qui a décidé Benoît Chalmond des Jardins de la Libronnière à Vitrai-sous-L’Aigle de venir les rejoindre. Ce maraîcher bio est installé depuis 2020. Vendredi, il est venu pour la première fois à ce marché. Il propose déjà divers légumes comme les pois, rhubarbe, navets, épinards, salades, aillet mais aussi des plants de tomates, aubergines, poivrons, concombres, courgettes et plantes aromatiques. Au fil des semaines, le choix de légumes puis de fruits comme les melons et pastèques, pommes de terre primeur, fenouil, haricots, courgettes va s’agrandir. Benoît Chalmond propose également des produits transformés naturels comme le jus de pomme, le velouté de courgettes, la confiture de fraise, le vinaigre de sureau et de la sauce tomate ainsi que des œufs frais.

UN MARAICHER BIO SUR LE  MARCHé DU VENDREDI
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